Новое исследование, которое провели шотландские специалисты из университета Абердина, показало, что от темного шоколада выигрывают больше мужчины.
«Мужской организм лучше усваивает шоколад, поэтому позитивный эффект у мужчин проявляется гораздо более сильнее. Их темный шоколад может уберечь от инсульта и болезни сердца, и эта защита сердечно-сосудистой системы у мужчин работает лучше, чем у женщин», - комментируют ученые.
Темный шоколад позитивно действует на организм из-за высокого содержания в какао флаванолов. Именно эти вещества благотворно влияют на функцию артерий. Они увеличивает количество ангиогенных клеток более чем в два раза. Это снижает показатель смерти от сердечных заболеваний.
Согласно данным последнего исследования, тёмный шоколад останавливает склеивание тромбоцитов с последующим образованием тробов – сгустков крови, способных привести к закупорке сосудов, инфаркту и инсульту.