Индийские специи заражены опасным патогеном

Индийские специи заражены опасным патогеном

06.09.2013
Новости Факты
Специи из Индии экспортируют во многие страны. В 2013 году в Штаты привезли 700000 тонн специй. Американские эксперты решили проверить их на безопасность.
Эксперты считают, что специи заражены сальмонеллой, которая вызывает отравление более чем у миллиона американцев в год. Кроме специй, зараженными бывают также мясо, рыба, птица, молоко, яйца, овощи.
Эксперты записали в "черный список" примерно 200 индийских специй благодаря анализу импортированных в 2009-2013 годах продуктов. В нем оказались стручковый перец, тмин, молотый кориандр, куркума, сельдерей, базилик и перец.
На первом месте по заражению оказались товары из Мексики. На втором - из Индии.