Вегетарианская диета спасет от артрита

20.03.2008
Факты
Вегетарианская диета спасет от артрита

Больные артритом могут облегчить свои страдания и снизить риск возникновения сердечного приступа, отдав предпочтение аглютеновой, вегетарианской диете – утверждают швейцарские медики.
Специальная диета, исключающая животные продукты, эффективно снижает уровень «плохого» холестерина, который, в свою очередь, приводит к заболеваниям сердца.
Профессора из Швейцарского Института в течение 3 месяцев проводили исследование с участием 58 пациентов, страдающих артритом.
30 человек придерживались вегетарианской диеты: ели овощи, зелень, орехи, фрукты, гречку, просо, горох, рис. Остальные 28 - питались как обычно, в том числе и мясом.
Через 3 месяца специалисты констатировали снижение уровня «плохого» холестерина и индекса массы тела у пациентов из первой группы. А вот положительные изменения в контрольной группе из 28 человек обнаружены не были.

Источник