Я предпочитаю есть так называемые легкие продукты с пониженным содержанием жира. Но почему-то все равно не худею. Марина Бабурина, Тверь
Отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог высшей категории Светлана Маслаченко:
— Это очень распространенная ошибка. Легкие продукты напрасно считают полезными для фигуры. Шотландский ученый Виктор Заммит доказал, что регулярное применение продуктов с сильно заниженным содержанием жиров может вызвать сбой обмена веществ, и уровень жиров от этого только повысится. В диетологии это называется «синдром Х», который проявляется в ощущении усталости и в потере способности к концентрации.
Лучше почаще ешьте натуральные легкие продукты — овощи и фрукты. А вот искать нежирные молочные продукты не стоит. Разница между обезжиренным и жирным молоком — пять граммов сливочного масла, суточная норма, положенная человеку.