Наибольшую опасность для здоровья человека представляет фруктоза. К такому выводу пришли американские ученые из Университета Флориды.
Согласно данным их исследования, употребление большого количества фруктозы может привести к нарушению правильного регулирования инсулина, развитию диабета и скоплению жиров, передает АМИ-ТАСС.
При этом ученые "реабилитировали" углеводы, которые играют меньшую роль в появлении лишних килограммов. В связи с этим людям, сидящим на диетах, советуют сосредоточить свои внимание на ограничении фруктозы, а не исключать из своего питания крахмалистые продукты, типа хлеба, риса и картофеля.
По мнению исследователей из Университета Род-Айленда, основным источником фруктозы являются безалкогольные газированные напитки, яблоки, печенье, кетчуп, фрукты, желе и многие заменители сахара.