Дети, которые ежедневно выпивают чашку молока или сваренного на нем какао, имеют стабильную массу тела, нормально развиваются, быстро растут и редко болеют. Как установили медики, молоко обеспечивает юный организм необходимыми питательными веществами изучив эффекты его употребления среди более 7 тыс. детей от 2 лет и старше.
Регулярное потребление молока помогало поддерживать баланс калорий и способствовало значительному увеличению уровней витамина А, кальция, фосфора, магния и калия в растущем организме. Самое высокое количество кальция из молока отмечалось у девочек-подростков от 12 до 18 лет. Врачи Университета штата Вермонт в США рекомендуют родителям давать ежедневно своему ребенку обезжиренное молоко, сыр или йогурт.