Кофе помогает мышцам восстановиться после физических нагрузок, уверены австралийские ученые.
Они провели исследование на профессиональных велосипедистах и разгадали сложный механизм, благодаря которому под влиянием кофе мышцы восстанавливаются быстрее.
Оказалось, что кофеин помогает глюкозе быстрее отложиться в мышцах и перейти в гликоген – главный источник энергии для работающей мышцы.
Во время исследования спортсмены выпивали по 5-6 чашек кофе в день и съедали большое количество углеводов.
По мнению ученых, кофе и шоколад не могут помочь постоянно поддерживать мышцы в хорошей форме, но вполне применимы для быстрого восстановления мышц, когда это необходимо.