Утро многих людей начинается с бутерброда и чашки кофе. При этом исследователи из Университета Гельф предупреждают, что подобное сочетание продуктов приносит значительный вред человеческому здоровью. Согласно проведенных экспериментов, употребление кофе после жирных продуктов повышает сахар в крови даже здорового человека до показателей диабетика.
Давно стало известно, что жирные продукты являются причиной скачков уровня сахара. Но, как выяснилось, сочетание кофе с такими продуктами увеличивает негативный эффект вдвое. Это происходит, потому что жиры не способствуют легкому выведению сахара из крови человека, следовательно, эффект от жирной пищи сохраняется значительное количество времени.
Эксперимент проходил следующим образом: вначале добровольцы выпили жирный напиток, а потом через шесть часов покушали, запивая еду сладким напитком. На такое действие человеческий организм должен начать выработку инсулина, однако жирный напиток, который добровольцы пили изначально, значительно повысил уровень сахара.