Добавление кофеина в солнцезащитные средства может защитить от рака кожи. Такое открытие сделали ученые из Университета Рутгерса в США.
Исследования показали, что в кофеине содержится химическое вещество, которое при нанесении на кожу поглощает ультрафиолетовое излучение и предотвращает развитие опухоли. В отчете, который был опубликован в официальном журнале Национальной Академии наук США, рассказывается про эксперимент, проведенный на мышах.
В эксперименте использовали генетически модифицированных грызунов, у которых была искусственно снижена активность фермента ATR. Это вещество защищает поврежденные солнцем клетки, которые могут впоследствии стать раковыми. Кофеин же, подавляет действие фермента ATR. Ученые воспроизвели воздействие кофеина на мышей.
После этого мыши были подвергнуты воздействию ультрафиолетового излучения. Как выяснилось, у мышей с подавленным ферментом ATR опухоли развились на три недели позже, чем у обычных.