Постоянное употребление кофе понижает риск появления диабета второго типа. К такому выводу пришли ученые в ходе исследования.
Они выяснили, что 3 вещества, которые содержатся в кофе, помогают блокировать накопление токсичного амилоидного белка.
Этот белок провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа – заболевания, при котором в организме не хватает гормона инсулина, превращающего глюкозу в энергию.
Ученые говорят, что кофейная, хлорогеновая кислота и кофеин – вещества, которые защищают от диабета. Однако, чтобы предотвратить диабет, надо пить кофе без кофеина.
Данное исследование подтверждает выводы прежних исследований, в которых было доказано, что любители кофе на 50% реже болеют диабетом второго типа.