Пациенты, которые страдают от недостатка витамина С, практически в 2,5 раза чаще имеют повышенную концентрацию протеина hsCRP, который связан с воспалением и болезнями сердца. Так утверждают южнокорейские ученые из Университета Улсан.
Они провели эксперимент, в ходе которого было доказано, что люди, которые потребляют витамин С в малых количествах и имеют hsCRP в концентрации больше трех миллиграммов на литр, в два раза чаще умирали от сердечно-сосудистых недугов на протяжении года. А люди, которые принимали добавки с витамином, были лучше защищены от смертельного недуга.
Средний возраст участников исследования составил 61 год, а их число - 212 человек. Одну треть составляли женщины. 45% испытуемых имели сердечную недостаточность от умеренной до тяжелой. Ученые узнали, какими продуктами питаются добровольцы, чтобы определить объем потребляемого витамина. Оказалось, что 39% человек имели дефицит витамина.