Специалисты предлагают людям, которые желают сбросить лишний вес, употреблять миндаль. По их словам, всего горсть этих орешков, способна подавить аппетит почти на весь день. У миндаля низкий гликемический индекс, который указывает, насколько быстро подскакивают показатели сахара в крови после употребления продуктов.

Быстро перевариваемые продукты вызывают резкое повышение, а потом быстрое снижение сахара. При употреблении миндаля, происходит стабильный и медленный рост сахара и инсулина. Это дает человеку чувство насыщения. То есть, миндаль спасает от постоянного желания кушать. Ученые считают, что миндаль особенно нужен диабетикам.

Исследования, проведенные Ричардом Мэйтсом из Университета Пердью, показали, что люди, которые употребляли на завтрак миндаль, дольше оставались сытыми, а в их крови содержалось меньше сахара после завтрака и обеда по сравнению с людьми, которые пренебрегали продуктами с низким гликемическим индексом.

Однако, исследователи подчеркивают, что не нужно забыть о подсчете калорий.