Учёные из Massachusetts Institute of Technology пришли к выводу, что слизь, которая изнутри покрывает желудок свиньи, может оказаться источником муцина.
Муцин выступает в качестве противовирусной добавки широкого спектра действия для использования в продукции личной гигиены, детском питании. Свиной муцин оказывает эффективное нейтрализующее действие на широкий спектр вирусных агентов.
Вязкий секрет, который захватывает и в большинстве случаев нейтрализует патогенные микроорганизмы ещё до инфицирования, помогает избежать множества различных инфекционных заболеваний.
Муцин – это основной компонент слизи, который используют как антивирусный агент в разных потребительских товарах. Обильно покрытые слизью свиные желудки используются в качестве источника компонентов искусственной слюны для лечения пациентов с ксеростомией.