Британские исследователи считают, что чем больше человек ест фруктов и овощей, тем меньше у него шансов заработать сахарный диабет второго типа.
Исследователи из Institute of Metabolic Science in Cambridge провели эксперимент, в котором приняли участие около четырех тысяч человек в возрасте 40-79 лет. На протяжении одиннадцати лет испытуемым надо было вести дневник, где они подробно расписывали свой каждодневный рацион питания. За это время диагноз диабет был поставлен 653 добровольцам.
В ходе анализа данных, эксперты пришли к выводу, что постоянное потребление разнообразных фруктов и овощей на двадцать один процент снижает риск развития диабета.