Американскими учеными было обнаружено противоопухолевые свойства вещества апегинин, которое содержится в данных продуктах.
Как выяснили американские ученые, при употреблении сельдерея и петрушки можно избавиться от рака молочной железы.
Исследователи Университета Миссури, определили, что в вещество апегинин, содержащаяся в этих продуктах, обладает уникальной способностью частично приостанавливать рост раковых опухолей.
Учеными был проведен эксперимент, в котором лабораторные мыши с вживленными клетками рака BT-474 были разделены на две группы.
Первой группе грызунов давали цетат медроксипрогестерона - вид прогестина, который врачи прописывают женщинам при менопаузе и который стимулирует быстрый рост опухолей.
Животным второй группы в дополнение к прогестины давали также апегинин.
В результате темп роста раковых клеток первой группы был стандартным, а во второй он в значительной мере замедлился. Почти в 90% случаев отметили регрессию заболевания и практически отсутствовали метастазирования.
В дальнейших исследованиях ученые планируют установить, как именно апигенин влияет на злокачественные образования, и изучить профилактические свойства данного соединения.