Три чашки кофе в день помогут защитить от болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли сотрудники Университета Южной Флориды.
Они доказали, что лица с умеренными когнитивными нарушениями, которые имеют в крови высокий уровень кофеина, к концу исследования не сталкивались с полноценной деменцией.
Ученые обследовали 124 человека в возрасте 65-88 лет. За ними наблюдали до 4 лет. Как выяснилось, у лиц с развившейся деменцией показатели кофеина были понижены в два раза. Стоит отметить, что до этого ученые не могли даже выявить связь кофеина и болезни Альцгеймера у мышей.
В ходе проведенного эксперимента ни у кого из добровольцев, которые столкнулись с деменцией, не фиксировался уровень кофеина, равный 1200 нанограммам на миллилитр.