Специалисты из American College of Cardiology во время исследования изучили рацион почти пяти тысяч людей. Возраст добровольцев в начале исследования составлял 18- 30 лет. В результате эксперимента, который длился двадцать лет, была выявлена связь между артериальным давлением и потреблением изофлавонов.

По словам ученых, добровольцы, в рационе которых содержалось большое количество изофлавонов, имели более здоровые сосуды и сердце, а также лучшие показатели давления.

В этом случае, специалисты советуют в свой рацион включать некоторое количество изофлавонов. Так, стакан молока из сои содержит почти двадцать два миллиграмма этого вещества.