Выпивая по пять порций кофе в день, человекможет заработать ожирение и хронические заболевания. Ученые Института медицинских исследований Западной Австралии и Университета Западной Австралии впервые провели исследование по поводу больших доз кофе.
«Пять чашек кофе удваивали объем жира, окружающего внутренние органы брюшной полости. Именно этот жир традиционно связывают со смертельными заболеваниями. Во всем виновата хлорогеновая кислота, которую ранее, напротив, считали полезной», - комментируют исследователи.
Ранее специалисты считали, что кофе полезен, так как проверяли лишь порции по 1-2 чашки. По словам исследователей, данная кислота также находится в некоторых фруктах. Кислота способна снижать давление и тормозить накопление жира, однако при больших дозах все получается наоборот.Грызуны увеличивали весза счет роста прослойки висцерального жира, который является предвестником диабета и сердечно-сосудистыхзаболеваний. Кроме того, у них увеличивалась инсулиновая резистентность и непереносимость сахара.