Похмелье дает тошноту, головную боль, а также делает человека глупее. Оно мешает работе мозга. В первую очередь, нарушается рабочая память и когнитивные способности в целом.
Симптомы похмелья можно объяснить обезвоживанием, токсичными соединениями в напитках, однако до сих пор разгадать загадку этого явления врачи не могут. Одно известно точно: с годами приступы похмелья не становятся тяжелее.
Главная проблема - процесс разложения этилового спирта в теле, в результате чего образуется ацетат и токсичная молекула ацетальдегид. Также возможно образование и других токсичных соединений.
Доктор Лорен Оувен из Кильского университета подсчитал, что показатели рабочей памяти уменьшаются на 5-10%, а вероятность совершить ошибку увеличивается на 30%, если у человека похмелье.