Анорексия может развиться в результате внешнего воздействия или генетического. Исследование ДНК более 3000 человек показало, что расстройство питания связано с мутациями, которые нарушают переработку холестерина, ухудшают настроение и негативно влияющими на рацион.
Люди с анорексией не хотят есть, так кА считают, что у них лишний вес. Только 30% восстанавливаются после болезни. Во многих случаях болезнь приводит к смерти. Ученые обнаружили ген EPHX2, руководящий энзимом, который контролирует сжигание холестерина. Определенные варианты EPHX2 чаще встречались именно у анорексиков. Они меняли нормальную связь между набором веса и уровнем холестерина.
Холестерин – главный строительный материал клеток. Также известно, что при снижении веса у людей с депрессией повышается концентрация холестерина в крови. Однако некоторые исследования говорят о том, что анорексиков улучшается настроение, если они отказываются от еды именно из-за повышенного холестерина.