Раковый институт Университета Питтсбурга провел эксперименты с мышами, благодаря чему выяснилось, что крестоцветные овощи понижают риск рака простаты. Считается, что за этим эффектом стоит фитохимикат сульфорафан.
Ученые проверили сульфорафан в лаборатории, что показало: соединение предотвращает развитие ранней стадии рака простаты, однако не спасает при поздней стадии развития. Скорее всего, такие ограничения были обусловлены клеточным механизмом – аутофагией, который ограничивает способность препаратов разрушать раковые клетки.
Антималярийный препарат хлорохин уменьшает процесс аутофагии. Когда мышам, предрасположенным к раку простаты, вводили хлорохин с сульфорафаном, поздняя стадия рака только у 12% грызунов.