Согласно мировым показателям заболеваемости рака выяснились факторы образа жизни, которые имеют сильную связь с раком. Мясо, рыба, яйца оказались в Индексе животных продуктов, а показатели рака легких использовались в качестве Индекса эффектов курения и загрязнения воздуха.
В результате более 50% показателей Индексов распространения рака связано с курением и Индексом потребления животных продуктов. Некоторые случаи рака объясняются потреблением алкоголя. Для мужчин важнее был фактор курения, а для женщин – рацион, который был тесно связан с раком груди, яичников, поджелудочной, простаты, яичек и щитовидки.
Животные продукты способствуют развитию рака, так как они активизируют рост тканей тела за счет выработки инсулиноподобного фактора роста-I.